La dottoressa Matricoti si laurea all’università di Bologna nel 2008, successivamente completa un percorso triennale di citologia presso le università di Bologna, Padova e Perugia. Dal 2012 al 2014 completa il percorso triennale in dermatologia presso l’European School for Advanced Veterinary Studies (ESAVS) a Vienna e tra il 2016 e il 2019 è resident del College Europeo di Dermatologia Veterinaria sotto la supervisione delle dr.ssa Chiara Noli e Silvia Colombo, conseguendo il titolo di specialista europeo nel 2019. Durante gli anni della formazione ha completato numerosi visiting presso centri di referenza per la dermatologia in Europa e negli Stati Uniti. Attualmente collabora con diverse strutture in Emilia Romagna e con l’Ospedale Didattico Veterinario dell’Università di Bologna occupandosi esclusivamente di dermatologia veterinaria. E’ istruttrice per corsi di dermatologia, relatrice a congressi ed è coinvolta nella formazione dei veterinari in questa disciplina. È autrice e coautrice di pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali ed è membro della società italiana (SIDEV) ed europea (ESVD) di dermatologia veterinaria.