Il dott. D’Onofrio si Laurea in Medicina e Chirurgia nel 1997 presso l’università di pavia. Nel 2001 consegue presso l’ Unisversità di Verona la specializzazione in Radiodiagnostica. Ricercatore Universitario dal 04 Gennaio 2004, Confermato nel 2007 presso l’Università degli Studi di Verona, Dipartimento di Patologia e Diagnostica Istituto di Radiologia. É responsabile della collaborazione con la ditta SIEMENS per validazione di nuovi software ed applicazioni tecnologiche, spesso sotto forma di prototipi, in campo ecografico; la Sezione di Ecografia dell’Istituto di Radiologia dell’Università di Verona risulta, in questo campo, uno dei due centri di sperimentazione di riferimento in Italia. Nel 2011 ha condotto l’unico studio multicentrico attualmente pubblicato in letteratura PAMUS – Pancratic Multicenter Ultrasound Study – sull’ecografia con mezzo di contrasto del pancreas coinvolgendo il centro Chefarzt der Med. Klinik 2 Caritas-Krankenhaus Bad Mergentheim Germany, Kinki University School of Medicine Ohno-Higashi Osaka-Sayama Japan, Yokohama City University Medical Center Minami-ku Yokohama Japan, Tokyo Medical University Shinjyuku-ku Tokyo Japan. È docente della scuola internazionale di ecografia avanzata della società radiologica ESOR -European School of Radiology – con corsi a Milano, Seoul, Monaco, Copenaghen, Barcellona. È docente della scuola internazionale di ecografia con mezzo di contrasto EUROSON school della società EFSUMB con corsi a Winsor, Lille, Hannover, Edimburgo. Ha svolto attività didattica per i Medici iscritti ai diplomi di Specializzazione in Radiologia Diagnostica, Gastroenterologia, Chirurgia Generale e Chirurgia Plastica dell’Università degli studi di Verona con lezioni frontali ed esercitazioni pratiche. È responsabile della organizzazione e dello svolgimento della attività di apprendistato in ecografia clinica dei Medici Specializzandi in Diagnostica per Immagini e Gastroenterologia. È docente per la facoltà di Medicina e Chirurgia con Insegnamenti di Anatomia patologica e diagnostica, Diagnostica per immagini e Radiologia Odontostomatologica.