Giacomo si è laureato presso la Facoltà di Medicina Veterinaria di Bologna nel 2009. Tra il 2010 e il 2015 ha svolto un internship, un anno come ricercatore e una residency in Emergency and Critical Care al Royal Veterinary College (RVC) di Londra, UK. Giacomo è diplomato dell’American College of Veterinary Emergency and Critical Care dal 2015 e dell’European College of Veterinary Emergency and Critical Care dal 2016. Dopo un anno come temporary lecturer presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Edinburgo, Giacomo ha iniziato un PhD in medicina sperimentale presso University College London, dove studia meccanismi di disfunzione mitocondriale nella cardiomiopatia da sepsi.